Paio York

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ukBacon
frLard
deBacon

 

O nosso paio york é comercializado em embalagens de uma unidade com o peso médio de ± 3 Kg  ou em metades com peso médio de ± 1,5 Kg.

É um produto  preparado à base de fêvera da perna de suíno,  tratado por salmoura e enchido em tripa sintética sendo submetido a um tratamento térmico de secagem e fumagem.