Paio do Lombo

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O nosso paio do lombo é comercializado avulso, em embalagens de uma unidade com o peso médio de ± 3 Kg  ou em metades com peso médio de ±1,500 Kg.

É um produto preparado à base lombo sem osso de suíno, tratado por salmoura e enchido em tripa sintética sendo submetido a um tratamento térmico de secagem e fumagem.